别名: 二蔗酮糖;异构化乳糖;4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖;4-β-D-半乳糖苷-D-果糖;乳酮糖;半乳糖苷果糖;异乳糖 

外观: 白色粉末 

溶解性: 易溶于水，水中溶解度: 76.4% (30°C）

比旋光度: -45～-49°  

PH: 4～6.5（10%水溶液）  

用途: 科研、实验。工业上用作间接的营养增补剂。

仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。