别名: L-α-丙氨酸,α-氨基丙酸

外观: 白色结晶或结晶性粉末，无异臭，带有甜味。

L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。

仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。