别名: N5-氨基羰基-L-乌氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鸟氨酸;瓜胺酸 

熔点: 214 °C

沸点: 386.7 °C at 760 mmHg

比旋光度: 25.5 o (c=8, 6N HCl)  

外观: 白色结晶体或结晶粉末   

溶解性: 有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。

应用

L-瓜氨酸已用于超高效液相色谱中，以验证参与变质过程协调的代谢物。