别名: DL-初油氨基酸; DL-α-丙氨酸; DL-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸

外观: 白色结晶性粉末             

熔点: 289 °C (dec.)(lit.)           

溶解性: 有甜味，味觉值0.06%.。200℃升华，264～269℃分解。并随加热速度而不同。易溶于热水，溶于水，微溶于乙醇，不溶乙醚；由水-乙醇液重结晶者为斜方晶体系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。10%水溶液的PH值5.5-7.0，约于295-300℃熔化并分解，化学性能稳定，遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25 oC)。微溶于乙醇，无旋光性。

用途: 氨基酸代谢和生化研究，有机微量分析测定氮和氨基氮的标准样品，肝功能试验中测定谷一丙转氨酶活力

仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。